Hạt óc chó
Các cách chế biến hạt óc chó cho bé ăn dặm
Th5
Óc chó rất cần cho sự phát triển trí não của trẻ, nếu trẻ nhà bạn đang trong độ tuổi ăn dặm thì có thể trộn chung vào cháo hay xay thành sữa cho trẻ thưởng thức, đảm bảo vừa tốt cho sức khỏe mà trẻ lại thích ăn cho mà xem, cùng tìm hiểu nhé.
Khi bé đến tháng ăn dặm, mẹ thường muốn cho con ăn thử các thực phẩm thô, nhưng không phải món nào cũng dễ tiêu hóa với bé. Chúng tôi sẽ mách bạn sử dụng hạt óc chó cho bé ăn dặm vừa ngon vừa dễ tiêu.
Lợi ích của hạt óc chó đối với các bé
Hạt óc chó có lợi ích gì? Tại sao mẹ phải nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm? Nguyên nhân là do óc chó chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ, bao gồm:
Giàu vitamin: Óc chó chứa vitamin A, C, E, K đều ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ. Các vitamin này giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ chuyển hóa glucose thành glycogen, kích thích hoạt động trao đổi chất.
Cung cấp năng lượng: Trẻ cần rất nhiều năng lượng trong những năm tháng đầu đời. Hạt óc chó đáp ứng điều kiện này vì chúng chứa rất nhiều calo.
Hạt óc chó có tác dụng gì? Giúp bé ngủ sâu và ngon giấc: Hạt óc chó chứa melatonin giúp vỗ về giấc ngủ và điều tiết các chức năng của cơ thể trong khi bé ngủ. Nếu bé vẫn ngủ không ngon mẹ có thể tham khảo các mẹo giúp bé ngủ ngon tại đây.
Giàu khoáng chất: Hạt óc chó dồi dào magie, kali, folate, canxi, kẽm… giúp xương bé chắc khỏe, cân bằng điện giải, hỗ trợ tiêu hóa và chỉnh sửa tế bào, cung cấp protein cho bé phát triển cơ bắp.
Giúp duy trì cân nặng chuẩn cho bé: Ngày nay, có không ít trẻ em bị béo phì. Việc tiêu thụ vừa phải hạt óc chó có thể giúp duy trì cân nặng hợp lý ở trẻ, đồng thời đẩy lùi bệnh tật.
Phát triển não bộ: Mẹ nên nấu cháo óc chó cho bé ăn dặm bởi hạt óc chó giàu folate và omega-3, chất thiết yếu cho sự phát triển não của trẻ.
Bé mấy tháng ăn được hạt óc chó?
Hạt óc chó được xếp vào danh sách là loại hạt có nguy cơ gây dị ứng cho trẻ.
Vì thế, theo chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên cho trẻ ăn quả óc chó khi con trên 1 tuổi, thậm chí là 2 tuổi.
Dị ứng với các loại hạt là tình trạng rất phổ biến ở trẻ nhỏ. Nếu mẹ cho bé ăn quả óc chó quá sớm khi hệ cơ quan còn non yếu, theo đó, những phản ứng dị ứng có thể gây hại đến sức khỏe của trẻ.
Vì thế, hãy luôn ghi nhớ chỉ nên cho trẻ ăn quả óc chó khi bé đã cứng cáp và có hệ miễn dịch khỏe mạnh.
2 cách chế biến hạt óc chó cho bé ăn dặm hiệu quả
Quả óc chó không chỉ tốt cho bé khi còn trong bụng mẹ. Ngay cả sau khi ra đời, bé cũng cần dùng óc chó thường xuyên để duy trì thể trạng khỏe mạnh cùng bộ não thông minh.
Nhưng trẻ nhỏ là đối tượng khá kén ăn, không phải mọi thứ, mọi hương vị đều được bé yêu thích.
Vì thế, nếu bạn muốn bé hấp thu tốt mọi chất dinh dưỡng trong óc chó thì có thể áp dụng vài món ăn dưới đây.
Cách chế biến cháo hạt óc chó cho bé
Với bé ăn dặm thì món ăn chính của bé chỉ là sữa mẹ, sữa công thức. Và cả thức ăn ăn dặm, có thể là bột hoặc cháo.
Vì thế, bạn có thể học cách chế biến óc chó cho bé ăn dặm qua món cháo.
Cháo óc chó kết hợp với yến mạch:
Cần chuẩn bị bột xay nhuyễn từ yến mạch và óc chó. Chúng ta có thể mua hạt tươi về, làm sạch, rang và xay nhuyễn chúng.
Nên tách riêng hai thứ. Dùng nước ninh từ thịt, cá, rau củ để khuấy bột cho bé ăn dặm.
Cháo óc chó với rau củ quả:
Rau củ quả là các thực phẩm chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.
Các loại rau củ quả có thể dùng cho bé là đậu nành, rau xanh, cà rốt… ninh nhừ hoặc xay nhuyễn. Pha chung với bột óc chó cho bé ăn dặm.
Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm thì bạn cần phải dùng ray để đảm bảo không có đóng váng, cợn trong bột. Sau đó, tăng dần độ đặc, chỉ nên nghiền để bé tập nhai. Và chuyển dần sang nấu nguyên hạt óc chó.
Cách chế biến sữa hạt óc chó cho bé
Sữa óc chó rất tốt cho người sử dụng dù ở độ tuổi nào, tuy nhiên nếu chế biến sữa óc chó cho bé thì bạn không nên thêm đường.
Có thể cho bé uống sữa óc chó nguyên chất hoặc có thể pha chung với sữa hoặc sữa tươi, tùy theo khẩu phần ăn của bé mỗi ngày.
Trước tiên bạn cần làm sạch sau đó ngâm hạt óc chó khoảng 4 tiếng để hạt mềm, đủ thời gian thì vớt hạt để ráo và xay nhuyễn với 200ml nước lọc, dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ xác, đem đun trên bếp, có thể cho thêm một ít lá dứa để thơm ngon, nhớ vớt bọt nhé, khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Do bé còn nhỏ hệ tiêu hóa chưa tốt cho nên chỉ nên dùng sữa trong ngày không nên để qua đêm.
Lưu ý trước khi cho bé ăn hạt óc chó
Trong số các loại thực phẩm hỗ trợ sự phát triển của bé, hạt óc chó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn dinh dưỡng với những lợi ích thiết thực đối với sức khỏe như giúp xương chắc khỏe, duy trì cần nặng và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, ba mẹ vẫn cần lưu ý một số điều sau:
Chọn độ tuổi phù hợp cho bé ăn hạt óc chó. Đợi đến khi bé được 1 tuổi hoặc thậm chỉ 2 tuổi là điều hết sức nên làm. Các bé rất dễ bị dị ứng khi hấp thu các loại hạt, trong đó có hạt óc chó..
Gia đình có tiền sử bị dị ứng. Dị ứng có thể di truyền từ thế hệ này sang thế hệ tiếp theo.
Nếu ba hoặc mẹ, hoặc cả 2 bị mắc dị ứng thì nguy cơ cao bé cũng như vậy. Khi dò, ba mẹ cần hết sức thận trọng và chi cho bé ăn các loại hạt khi bé lớn
Nếu cho bé ăn quả sớm, dị ứng thức ăn sẽ còn dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.
Tình trạng dị ứng với một loại thức ăn nào đó sẽ biến mất khi các bé đã lớn và quen với hương vị của món dò.
Tuy nhiên, một số bé sẽ bị dị ứng suốt đời Đế tránh cho bẻ nguy cơ này, ba mẹ chỉ nên cho bé ăn hạt óc chó khi hệ miễn dịch của bẻ khỏe hơn.
Thứ dị ứng 3-5 ngày khi lần đầu bé ăn hạt óc chó
Tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa. Trong một số trường hợp, bác sĩ nhi khoa sẽ yêu cầu xét nghiệm máu để xác định nguy cơ mắc dị ứng.
Ba mẹ có thể trao đổi với bác sĩ và cho bé ăn các loại hạt nếu chắc chắn 100% rằng bé không bị dị ứng.
Sau khi đã suy xét kỹ lưỡng, ba mẹ có thể cho bé ăn hạt óc chó nhưng với một lượng nhỏ vì nếu ăn quá nhiều thì sẽ gây tác dụng phụ.
Công ty TNHH Hạt Điều T&A
Xưởng: 82/4 Ấp 3, Xã Phú Ngọc,Huyện Định Quán, Đồng Nai
Văn phòng, kho: 66 Đàm Thuận Huy, P. Tân Quý, Q.Tân Phú, HCM
Phone: 0939.88.77.44 – 0939.88.77.55
Email: hatdieuphuongle@gmail.com
Website: https://xuonghatta.com/
