Hạt óc chó bao nhiêu calo? Và lưu ý khi sử dụng

Ăn 100gr hạt óc chó bao nhiêu calo?

Hạt óc chó có vị béo, độ bùi và rất tốt cho tim mạch. Là một trong những loại quả hạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Thế nhưng khá nhiều người đang thắc mắc trong hạt óc chó bao nhiêu calo? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay câu trả lời cho câu hỏi này nhé!

Hạt óc chó bao nhiêu calo?

Hạt óc chó từ lâu đã là một loại hạt chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh đó nó cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hiện nay loại hạt này được sử dụng dưới hai hình thức là dạng hạt thô và các sản phẩm sữa hạt.

Vậy trong hai loại này, lượng calo được tính như thế nào? Đâu là sản phẩm ít calo và giữ nguyên được nhiều dưỡng chất của hạt hơn?

Hạt óc chó bao nhiêu calo?
Hạt óc chó bao nhiêu calo?

100g hạt óc chó có bao nhiêu calo?

Có xuất xứ từ nguồn gốc Địa Trung Hải và có mặt nhiều tại các nước Trung Á, hạt óc chó đã được những người dân nơi đây sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng.

Vì vậy, Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đã tiến hành phân tích, định lượng trong 100g hạt óc chó có bao nhiêu calo và các thành phần dinh dưỡng khác.

Kết quả thu được trong 100g hạt óc chó có chứa khoảng hơn 600 Kcal. Ngoài ra trong 100g hạt này còn có:

84% chất béo (tương đương với 65.21g)

Carbohydrate (8%)

Protein (9%)

Các vi khoáng cần thiết khác như canxi, magie, sắt, chất xơ, phốt pho, kẽm và mangan,…

Bên cạnh đó nghiên cứu này còn cho thấy trong hạt óc chó có chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Một số loại vitamin cần thiết như Vitamin B1.

Vitamin B2, Vitamin B6,… Ngoài ra vì có chứa đến hơn 80% là chất béo nên loại hạt này cũng hàm lượng cao các vitamin tan trong dầu như A, D, E và K.

Sữa óc chó bao nhiêu calo?

Một cách sử dụng hạt óc chó khác không phải dạng thô đó chính là chế biến thành sữa hạt.

Vậy loại sữa hạt óc chó có bao nhiêu calo. Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí sức khỏe Healthline thì hàm lượng Calo có trong 100ml sữa hạt óc chó là gần 70kcal.

Ngoài ra các thành phần dinh dưỡng khác trong sữa có thể kể đến như carbohydrate là 8.7%, protein là 3.6% và chất béo là 2% phần còn lại là nước.

Có thể thấy dạng hạt thô cung cấp nhiều năng lượng và chất béo hơn so với với dạng hạt óc chó đã được chế biến thành sữa.

Tuy nhiên trong các chế phẩm sữa hạt óc chó còn có thể một số loại hạt khác nhằm tăng độ dinh dưỡng cũng như sự ngon miệng cho người sử dụng. Bạn có thể linh hoạt thay đổi giữa các sản phẩm này để chống ngán.

Lưu ý khi ăn hạt óc chó để tốt cho sức khỏe

Một số lưu ý khi ăn hạt óc chó để tốt cho sức khỏe bạn cần lưu ý, cụ thể:

Người bình thường mỗi ngày chỉ ăn tối đa 6 – 7 hạt (tương đương 30g), trẻ em 4 – 5 hạt, người già tới 9 hạt.

Người giảm cân chỉ được ăn tối đa 30g hạt óc chó mỗi ngày, và chia đều trong mỗi bữa ăn.

Nên tránh cho trẻ ăn quá 5 hạt này để tránh dị ứng với các thành phần có trong loại hạt này.

Ăn quá nhiều hạt óc chó có thể làm giảm khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể.

Không nên ăn hạt óc chó trước khi đi ngủ bởi loại hạt này rất khó tiêu hóa trực tiếp sẽ ảnh hưởng không tốt đến chất lượng giấc ngủ.

Hạt óc chó chứa nhiều dầu hơn và nên được bảo quản trong tủ lạnh.

Ăn 100gr hạt óc chó bao nhiêu calo?
Ăn 100gr hạt óc chó bao nhiêu calo?

Quả óc chó kỵ với gì?

Việc sử dụng và kết hợp quả và hạt óc chó cũng có một số lưu ý nhất định. Một số loại thực phẩm không nên kết hợp cùng với quả óc chó được liệt kê dưới đây:

Rượu là thức uống không nên sử dụng cùng với quả óc chó. Theo Đông Y, cả rượu và quả óc chó đều mang thuộc tính Hoả, khi kết hợp sử dụng chung sẽ gia tăng lẫn nhau làm cho gan và mật phải làm việc nhiều hơn.

Nước trà đặc: đây là loại thức uống có chứa nhiều acid Tannic một thành phần gây kết tủa với các hợp chất có trong hạt óc chó.

Các kết tủa này không những làm mất đi thành phần dưỡng chất có trong hạt mà còn gây nên tình trạng khó tiêu cho người sử dụng.

Cây thuốc dương địa hoàng: khi sử dụng riêng lẻ, cả cây dương địa hoàng và hạt óc chó đều mang lại những lợi ích sức khỏe nhất định.

Tuy nhiên trong cây dương địa hoàng có một số ít độc tố mà khi sử dụng vùng với hạt óc chó sẽ làm tăng độc tính của các chất này. Vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng hai loại thực phẩm này cùng nhau.

Công ty TNHH Hạt Điều T&A

Xưởng: 82/4 Ấp 3, Xã Phú Ngọc, Huyện Định Quán, Đồng Nai

Văn phòng, kho: 66 Đàm Thuận Huy, P. Tân Quý, Q.Tân Phú, HCM

Phone: 0939.88.77.44 – 0939.88.77.55

Email: hatdieuphuongle@gmail.com

Website: https://xuonghatta.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *