Hạt dẻ cười là loại hạt dinh dưỡng rất được ưa chuộng và phổ biến tại thị trường Việt Nam.
Loại hạt này được rất nhiều người yêu thích thường mua để biếu quà hay để chung với các loại bánh kẹo đãi khách vào mỗi dịp tết.
Hạt dẻ cười ngày càng phổ biến và có thể tìm thấy ở bất cứ siêu thị, tạp hóa hay những cửa hàng kinh doanh online. Vậy hạt dẻ cười có trồng ở Việt Nam không?
Cây hạt dẻ cười là gì bạn có biết không?
Cây hạt dẻ cười chính là tên gọi thuần Viêt, bởi ngoại hình của nó có phần vỏ hé ra như là đang cười.
Ở nhiều địa phương gọi nó là cây hồ trăn hay là quả kiên, có tên tiếng anh là Pistachios. Cây hạt dẻ cười thuộc nhánh nhỏ ở trong chi đào lộn hột.
Cây phát triển tốt trong khí hậu khô và mát mẻ. Cây hạt dẻ cười trưởng thành có thể cao lên đến 12m có thể đã cho quả.
Mùa xuân chính là thời điểm cây ra hoa và kết trái, quả hạt dẻ cười có đặc trưng là phát triển thành trùm.
Vỏ có màu xanh giống quả nho bắt dầu vỏ cứng lại và chuyển sang màu đỏ khi chín.
Khi đã hoàn toàn chín quả sẽ tự động tách khỏi lớp vỏ bên ngoài còn lại phần vỏ bên trong với phần hạt. Phần hạt bên trong mỗi quả là phần ăn được và có màu xanh tím.
Khi thu hoạch hạt dẻ cười người ta sẽ đặt 1 bao lưới to dưới tán cây, tiếp đó là sử dụng máy lắc cơ học để cho quả hạt dẻ cười rơi xuống bao lưới.
Công đoạn thu hoạch quả hạt dẻ cười cũng khá là thú vị và hiệu quả phải không nào. Nếu ai đã có dịp được chứng kiến thì nó giống như 1 cơn mưa quả hạt dẻ cười đang rơi xuống ào ạt giữa ban ngày.
Sau khi thu hoạch quả hạt dẻ cười sẽ được sấy khô trong vòng 24 tiếng để tránh bị nhiễm aflatoxin – nó là loại độc tố vi nấm sinh sản tự nhiên trong môi trường.
Công dụng của hạt dẻ cười
Cho trái tim khỏe mạnh, giảm các nguy cơ về bệnh tim nhờ các axit béovà các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ.
Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nhờ vitamin B6 giúp các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
Tăng cường thị lực cho mắt, giúp đôi mắt được khỏe mạnh.
Hỗ trợ giảm cân do hạt dẻ cười chứa hàm lượng protein và chất xơ cao tăng cảm giác no và hạn chế sự thèm ăn.
Có lợi cho tiêu hóa
Bổ sung chất sắt giúp tăng cường quá trình tuần hoàn máu
Tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi
Chống ung thư: hạt dẻ cười chứa nhiều chất chống oxy hóa giảm các bệnh liên quan đến viêm nhiễm, tim mạch.
Hạt dẻ cười có trồng ở Việt Nam không?
Hiện nay với những nhu cầu về sản lượng hạt dẻ ngày càng nhiều hơn, chính vì vậy giống cây hạt dẻ cười được nhân rộng ra và được trồng ở nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa.
Các nước Trung Quốc, Thái Lan,.. đã trồng được hạt dẻ. Hiện nay, hạt dẻ trồng ở Việt Nam đã thành công với những khu vực đặc khu trồng hạt dẻ.
Tại Việt Nam, đã nhân giống hạt dẻ cười và trồng được ở những khu vực có khí hậu dễ chịu tại miền Trung Việt Nam.
Vì thế, hiện nay ngoài những sản phẩm hạt dẻ cười được nhập khẩu từ các quốc gia khác, Việt Nam đã có thể có những sản phẩm hạt dẻ tự trồng trong nước được.
Không chỉ mình hạt dẻ cười mà còn có rất nhiều loại hạt dẻ khác đã trồng được và nhân giống ngày càng rộng ở nước ta.
Hiện nay không chỉ mình hạt dẻ mà các loại hạt dinh dưỡng khác cũng đang được nghiên cứu để tạo khí hậu cũng như môi trường phát triển tốt nhất tại nước ta.
Các loại hạt dinh dưỡng nói chung và hạt dẻ nói riêng đều có một môi trường khí hậu riêng để phát triển được tốt nhất.
Hiện nay với những công nghệ trong nông nghiệp trồng trọt mới đã có thể nhận thêm nhiều giống của các loại hạt dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu sử dụng của con người hiện nay.
Hạt dẻ cười trồng ở Việt Nam thành công sẽ giúp cho đáp ứng được nhu cầu sử dụng hạt dẻ trong nước một cách tốt nhất.
Công ty TNHH Hạt Điều T&A
Xưởng: 82/4 Ấp 3, Xã Phú Ngọc, Huyện Định Quán, Đồng Nai
Văn phòng, kho: 66 Đàm Thuận Huy, P. Tân Quý, Q.Tân Phú, HCM
Phone: 0939.88.77.44 – 0939.88.77.55
Email: hatdieuphuongle@gmail.com
FB: https://www.facebook.com/tinhanh1510
Website: https://xuonghatta.com/