Những công dụng của hạt dẻ cười thật tuyệt vời

Hạt dẻ cười là một trong những loại hạt ngon được nhiều chị em yêu thích.

Đặc biệt trong loại hạt này chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, loại hạt này rất có lợi cho sức khỏe.

Hạt dẻ cười thực chất không phải là hạt mà là một loại quả hạch đơn hạt. Dẻ cười có lớp vỏ lụa màu hồng cùng lớp vỏ cứng màu hơi vàng sẽ nứt đôi khi chín muồi.

Phần nhân màu xanh lục với hương vị bùi béo, thơm dịu. Dẻ cười có thể ăn sống, rang muối hoặc ăn kèm với các món sốt, kem, bánh ngọt,…

Dưới đây là những công dụng của hạt dẻ cười đã được kiểm chứng.

Giá trị dinh dưỡng có trong hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười rất giàu dưỡng chất, với hơn 30 vitamin, khoáng chất và dưỡng chất thực vật khác nhau.

Nhưng lại là một trong các loại hạt có ít calo nhất (3-4 calo/hạt) rất tốt cho người ăn kiêng.

Trong 30g hạt dẻ cười chứa: 50% chất béo, bao gồm 83% các acid béo không bão hòa và hoàn toàn không có chất béo trans; 3g chất xơ hòa tan (nhiều hơn bất cứ hạt có dầu nào); 23% protein; 13% carbohydrate

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 1 ounce (khoảng 28,4g) tương đương với khoảng 49 nhân hạt dẻ cười chưa rang có chứa:

Năng lượng: 159 calo

Protein: 5,72g

Chất béo: 12,85g

Carbohydrate: 7,70g

Chất xơ: 3g

Đường: 2,17g

Magie: 34mg

Kali: 291mg

Phot pho: 139mg

Vitamin B-6: 0,482mg

Thiamin: 0,247mg

8 Công dụng của hạt dẻ cười thật tuyệt vời

Tốt cho tim mạch

Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn ở mức cao, hạt dẻ cười có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch.

Khi ăn hạt dẻ cười với lượng vừa đủ sẽ làm giảm huyết áp. Loại hạt này có tác dụng làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương tốt nhất trong các loại hạt.

Chúng cũng có tác dụng ngăn chặn việc hình thành các mảng xơ vữa gây tắc động mạch.

Hạt dẻ cười cũng chứa hợp chất thực vật phytosterol ở mức cao.

Hợp chất này có nhiều trong dầu thực vật, có tác dụng làm giảm sự hấp thu của carbohydrare trong chế độ ăn của cơ thể.

Thành phần polyphenol có trong hạt dẻ cười có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nhờ đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào tim và mạch máu, chúng giúp bảo vệ hệ tim mạch của cơ thể.

Các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười giúp bảo vệ và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu rất hiệu quả.

Giúp trẻ lâu

Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của vitamin E – một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo.

Vitamin E còn được cho là cần thiết trong việc việc duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào và giữ cho làn da khỏe mạnh.

Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng tuyệt vời là bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, chống lại lão hóa sớm và ung thư da.

Vì vậy, bạn nên ăn hạt dẻ cười nếu muốn có làn da khỏe đẹp.

Ăn hạt dẻ cười có lợi cho đường ruột

Các loại hạt dinh dưỡng nói chung rất giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Chất xơ giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột và nhân nó lên để ngăn ngừa vi khuẩn có hại.

Theo một nghiên cứu nhỏ năm 2012 ăn hạt dẻ cười có tác dụng giúp tăng mức độ lợi khuẩn trong ruột. Trong nghiên cứu này các tình nguyện viên được chia ra theo  các nhóm:

Nhóm không ăn hạt dẻ cười,  nhóm ăn 1,5 ounce, 3 ounce hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân. ( 1 ounce = 28,3gr)

Các nhà nghiên cứu đã thu thập mẫu phân và phát hiện những người ăn tới 3 ounce hạt dẻ cười cho thấy có sự gia tăng lợi khuẩn nhiều hơn những người ăn hạt hạnh nhân.

Nghiên cứu đã cho thấy hạt dẻ cười có công dụng tốt cho đường tiêu hóa không phải bàn cãi.

Giảm cholesterol, tốt cho tim mạch

Hạt dẻ cười là một loại hạt vỏ cứng thân thiện với tim. Ăm một vài hạt dẻ cười mỗi ngày giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Loại hạt này cũng giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa tiểu đường

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Chất xơ là chìa khóa cho việc giảm cân hiệu quả. Tiêu thụ nhiều chất xơ khiến cơ thể no lâu hơn, kiểm soát chế độ ăn tốt hơn.

Hạt dẻ cười lại là loại thực phẩm khá giàu chất xơ. Đây chính là lợi ích của hạt dẻ cười đối với sức khỏe mà chị em phụ nữ quan tâm nhất.

Ngoài ra, nhờ khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất, hạt dẻ cười giúp đốt cháy nhiều calo hơn.

Các chất béo có chứa trong hạt dẻ cười chủ yếu là các chất béo đơn và chất béo chưa bão hòa. Những chất béo này dễ dàng bị đốt cháy, không tích tụ gây tăng cân cho cơ thể.

Loại hạt này cũng chứa rất ít calo. Ăn hạt dẻ có cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn của bạn. Một nắm hạt dẻ cười mỗi ngày có thể giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên.

Tốt cho hệ thống thần kinh

Lượng vitamin B6 có tác dụng mạnh mẽ tới hệ thống thần kinh.

B6 đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành của myelin  -  màng bọc xung quanh sợi thần kinh cho phép sự dẫn truyền tín hiệu giữa các dây thần kinh đạt được hiệu quả tối ưu.

Vitamin B6 giúp tổng hợp serotonin, melatonin, epinephrine và axit gamma-aminobutyric, hoặc GABA, một loại axit amin giúp các xung thần kinh trong hệ thần kinh được ổn định

Làm giảm lượng đường trong máu

Mặc dù có hàm lượng carbohydrate cao hơn hầu hết các loại hạt khác, nhưng hạt dẻ cười lại có chỉ số đường huyết thấp.

Điều này đồng nghĩa với việc loại hạt này không gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Đồng thời, hạt dẻ cười cũng giàu chất chống oxy hóa, carotenoid và các hợp chất phenolic, rất có lợi cho việc kiểm soát lượng đường huyết ổn định.

Bổ sung chất sắt giúp tăng cường tuần hoàn máu

Sắt có trong hemoglobin trong các tế bào máu đỏ, lưu giữ và mang oxy đi khắp cơ thể, sẵn sàng cho các hoạt động thể lực.

Đồng thời giúp sản xuất năng lượng và tổng hợp chất chống oxy hóa. Không đủ sắt, hệ thống miễn dịch của bạn không thể hoạt động ở công suất tối ưu.

Sử dụng hạt dẻ cười như một cách thức bổ sung máu vì chứa hàm lượng sắt khá cao, đặc biệt cho chị em phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt.

Công ty TNHH Hạt Điều T&A

Xưởng: 82/4 Ấp 3, Xã Phú Ngọc,Huyện Định Quán, Đồng Nai

Văn phòng, kho: 66 Đàm Thuận Huy, P. Tân Quý, Q.Tân Phú, HCM

Phone: 0939.88.77.44 – 0939.88.77.55

Email: hatdieuphuongle@gmail.com

Website: https://xuonghatta.com/