Cách chế biến hạt dẻ cười đơn giản thơm ngon nhất

Hạt dẻ cười tươi là loại hạt có lợi cho sự bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Duy trì, ăn hạt dẻ cười mỗi ngày giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt có trong máu.

Với mùi thơm ngon và béo ngậy, hạt dẻ cười đem lại hương vị độc đáo khác so với các loại hạt dinh dưỡng khác.

Ngoài ra, hạt dẻ cười còn có thể chế biến thành các món ăn ngon mà không làm mất đi hương vị vốn có.

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách chế biến hạt dẻ cười cực kì hấp dẫn.

Cách chế biến hạt dẻ cười ngon và đơn giản cho cả nhà thưởng thức

Công thức làm salad hạt dẻ cười

Về nguyên liệu:

Hạt dẻ cười: 200 gram

Dưa leo, ớt chuông: 1 quả

Thịt nguội: 150 gram

Bắp hạt: 100 gram

Gia vị gồm: Nước cốt chanh, muối, đường, bột ngọt, dầu ô liu

Cách thực hiện:

B1: Cắt nhỏ dưa leo, ớt chuông, thịt nguội,… theo hình hạt lựu.

B2: Cho hạt dẻ cười đã tách vỏ vào tô cùng với các nguyên liệu trên.

B3: Nêm muối, bột ngọt, nước cốt chanh, tiêu, dầu ô liu vừa đủ rồi trộn đều

Để cho món salad hạt dẻ cười được ngon hơn thì cách 10 phút bạn trộn 1 lượt. Bạn trộn khoảng 2-3 lần cho gia vị thấm đều.

Chỉ với các bước thực hiện đơn giản bạn đã có cho mình một món ngon từ hạt dẻ cười. Món salad hạt dẻ cười  đem lại cho bạn hương vị thanh mát. Vị bùi bùi, béo ngậy lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Cách làm bánh hạt dẻ cười

Nguyên liệu gồm có:

Hạt dẻ cười: 30g nhân sạch vỏ

Tỏi: 3 nhánh

Phô mai: bát nhỏ

Rau mùi Ý

Dầu oliu: 100ml

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi: 300ml

Bơ: 30ml

Muối: thìa nhỏ

Bột mì: 130 gram

Cách thực hiện bánh mì hạt dẻ cười

Đầu tiên, cho tất cả các nguyên liệu gồm hạt dẻ cười, phomai, rau mùi Ý và dầu ô liu vào máy xay, xay nhuyễn.

Để 2 quả trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh đều tay, tiếp tục đổ sữa và bơ vào, khuấy đều hỗn hợp.

Thêm bột mì, đánh cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau, bột mì không còn bị vón thành cục là được.

Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn từ máy xay đổ vào hỗn hợp trứng và trộn đều, để nguyên.

Bước tiếp theo là chế biến bơ. Cho bơ vào khay nướng, bật lò nướng ở nhiệt độ là 230 độ C, chờ bơ tan chảy lại cho tiếp hỗn hợp bánh đã trộn đều ở trên vào từng khay bánh, đổ khoảng nửa khay, không đổ đầy.

Nướng ở nhiệt độ 430 độ F, 230 độ C, cho bánh nở đều, sau đó hạ nhiệt độ xuống 400 độ F và nướng thêm khoảng 15 là tắt lò. Lấy bánh ra, để nguội bớt là có thể thưởng thức được ngay.

Cách làm sữa hạt dẻ cười

Nguyên liệu:

Nhân hạt dẻ cười: 50 gram

Yến mạch: 50 gram

Nước lọc: 1 lít

Đường phèn

Cách làm như sau:

Rửa sạch hạt dẻ cười với nước sạch, sau đó ngâm trong nước hòa với một ít muối từ 10-12 tiếng cho hạt dẻ mềm ra.

Yến mạch ngâm nước khoảng 4 tiếng, khoảng 30 phút thay nước một lần tránh yến mạch bị chua.

Sau khi ngâm đủ số tiếng, bạn vớt hạt dẻ ra, trần qua nước sôi, vớt ra rổ để ráo.

Cho cả yến mạch và hạt dẻ cười vào máy xay sinh tố cùng nước lọc. Dùng rây hoặc vải sạch để lọc bỏ xác hạt.

Đun sữa trên lửa nhỏ, cho đường phèn vào (lượng ít hay nhiều tùy thuộc vào khẩu vị) khuấy đều tay cho đến khi sữa sôi lăn tăn khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Đổ ra ly thủy tinh, chờ cho bớt nóng rồi thưởng thức nhé. Nếu dùng không hết có thể cho vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vào dùng dần trong 2 ngày đổ lại.

Công thức làm món gà hầm hạt dẻ cười

Nguyên liệu gồm có:

Hạt dẻ cười: 200 gram

Bắp nếp

Gừng gọt sạch vỏ, cắt theo lát

Hành lá  rửa sạch, cắt theo khúc

Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn

Cách thực hiện:

B1:  Cho thịt gà vào nồi cùng với gừng, hành lá. Đổ thêm 200ml nước dùng gà và 100ml nước sôi để nguội.

B2: Đun sôi nồi để nhỏ lửa. Đun trong khoảng 15p phút

B3: Cho bắp nếp, hạt dẻ cắt làm đôi vào nồi, hầm nhỏ lửa.

B4: Nêm gia vị vừa đủ, nấu thêm 10 phút là tắt bếp.

Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món ngon từ hạt dẻ cười thơm ngon, béo ngậy. Bạn có thể ăn món gà hầm hạt dẻ cười kèm với cơm hoặc bánh mì đều cực kì hấp dẫn.

Tương tự, có thể hầm hạt dẻ cười cùng với giò heo cũng cho bạn một món ngon từ hạt dẻ cười bổ dưỡng. Có thể nói đây là một trong những món ngon từ hạt dẻ cười.

Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng phù hợp với nhiều đối tượng cả người lớn lẫn trẻ em.

Cháo hạt dẻ gạo lứt

Nguyên liệu:

Hạt dẻ: 150g

Gạo lứt: 100g

Gia vị, hạt nêm

Cách thực hiện:

Gạo lứt vo sạch, hạt dẻ tách vỏ và mang đi hầm, sau đó cho thêm gạo lứt vo sạch vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi chín nhừ, cho gia vị và nêm nếm vừa miệng.

Cháo hạt dẻ sau khi chín có độ sánh mịn, lại có vị thanh mát của gạo lứt, béo ngậy của hạt dẻ, rất tốt cho người mới ốm dậy, người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ đang ăn dặm, giúp bồi bổ sức khỏe và ngăn ngừa, phòng chống bệnh tật.

Công ty TNHH Hạt Điều T&A

Xưởng: 82/4 Ấp 3, Xã Phú Ngọc,Huyện Định Quán, Đồng Nai

Văn phòng, kho: 66 Đàm Thuận Huy, P. Tân Quý, Q.Tân Phú, HCM

Phone: 0939.88.77.44 – 0939.88.77.55

Email: hatdieuphuongle@gmail.com

Website: https://xuonghatta.com/