Hạt óc chó là một siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, hạt óc chó không phải tốt cho tất cả mọi người. Ai không nên ăn hạt óc chó? Đây là câu hỏi của rất nhiều người quan tâm, hãy cùng chúng tôi giải đáp trong bài viết này.
Đối tượng không nên ăn hạt óc chó
Người bị béo phì
Hạt óc chó có chứa dồi dào axit béo không bão hòa đơn, mỗi ngày từ 7-14 hạt thì sẽ rất tốt cho cơ thể.
Tuy nhiên nếu ăn với số lượng lớn quả óc chó trong thời gian dài sẽ dẫn tới tình trạng tích tụ chất béo trong cơ thể sinh ra mỡ máu.
Những đối tượng thừa cân, béo phì, mỡ máu cao không nên ăn quá nhiều hạt óc chó để tránh tình trạng cơ thể xấu đi.
Những người có tiền sử dị ứng với các loại đậu, hạt
Những người bị dị ứng nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này để không gây ra những tác dụng phụ đối với sức khỏe.
Nếu bạn dị ứng với quả óc chó, thì không nên thử dù chỉ ăn một chút vì sẽ bị ngứa, phát ban, mẩn đỏ, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, ho khan.
Nghiêm trọng hơn dị ứng có thể gây ra sưng tấy cổ họng khó thở, tụt huyết áp, đau ngực là những triệu chứng gây nguy hiểm và đe dọa đến tính mạng.

Người đang bị tiêu chảy
Những người đang bị bệnh tiêu chảy không nên ăn hạt óc chó vì trong quả óc chó có chứa dầu nên khi ăn sẽ khiến thành ruột bị trơn, làm cho bệnh tiêu chảy ngày càng trầm trọng hơn.
Người bị nóng trong người
Những người nóng tính không nên ăn quả óc sẽ khiến tính tình càng trở nên nóng nảy vì là một loại thực phẩm ấm, có tính nóng.
Khi ăn nhiều trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể luôn ở trạng thái bốc hỏa khiến tính càng thêm nóng.
Người bị hen suyễn
Những người bị hen suyễn không nên ăn quả óc chó vì bên trong quả óc chó có chứa chất kích thích bệnh nặng hơn.
>>> Cách chế biến hạt óc chó rang muối đơn giản tại nhà
>>> Hạt óc chó ăn sống được không?
>>> Cách chế biến hạt óc chó đơn giản mà ai cũng làm được
Hạt óc chó kỵ với gì?
Dưới đây là những thứ bạn tuyệt đối không nên kết hợp với hạt óc chó đó là.
Hạt óc chó kỵ với các loại rượu
Tuy hạt óc chó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người nhưng nó có tính nóng.
Mặc khác, rượu cũng là một trong những loại chất có tính nóng rất cao, do vậy các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng khi tiêu thụ hạt óc chó cùng với rượu hoặc sau khi uống rượu sẽ khiến thân nhiệt cơ thể nóng lên, hệ thống gan sẽ phải hoạt động nhiều hơn từ đó gây hại cho sức khỏe.
Hạt óc chó kỵ với thịt chim trĩ
Mặc dù đến nay vẫn chưa có nhiều nghiên cứu đưa ra những luận điểm cụ thể về vấn đề này nhưng nhiều người vẫn khuyên rằng không nên dùng hạt óc chó cùng lúc với thịt chim trĩ, đặc biệt là nhóm người mắc phải bệnh lý về viêm phế quản và viêm phổi.
Tuy nhiên, vấn đề này vẫn cần được nghiên cứu nhiều hơn để đưa ra những thông tin cụ thể và chính xác nhất.
Hạt óc chó kỵ với nước trà đậm
Trái ngược với những công dụng riêng lẻ từ hai loại thực phẩm trà và hạt óc chó, khi sử dụng chúng cùng một lúc sẽ gây ra hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Nguyên nhân gây nên hiện tượng này là vì trong trà đậm đặc chứa hàm lượng axit tannic rất cao, khi kết hợp cùng hàm lượng sắt có trong hạt óc chó sẽ gây nên phản ứng hóa học và tạo ra tủa không tan có trong cơ thể.
Trải qua quá trình tích lũy lâu dài chúng sẽ tích tụ ngày càng nhiều và gây nên các hiện tượng nêu trên.
Hạt óc chó đại kỵ với cây thuốc Dương địa hoàng
Vậy quả óc chó kỵ với rau gì? Dương địa hoàng hay còn gọi là Mao địa hoàng là một thực vật dược giày glycoside ở phần lá, với công dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng tần suất co bóp của tim và giúp tim đập dịu.
Mặc dù mao địa hoàng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi tiêu thụ nó cùng với hạt óc chó sẽ làm gia tăng lượng độc tố trong mao địa hoàng một cách đáng kể và có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Những lưu ý khi ăn hạt óc chó
Cần chú ý một số điều sau đây để việc thưởng thức chúng mang lại lợi ích sức khỏe tốt nhất:
Phụ nữ mang thai nên ăn 6 – 8 hạt mỗi ngày để nhận được những lợi ích mà không cần lạm dụng nó.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn tối đa 9 quả óc chó mỗi ngày để phát huy tác dụng tốt nhất.
Nếu bạn chưa quen với việc ăn quả óc chó hoặc chưa kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình trước đây, thì tốt nhất bạn nên bắt đầu chỉ với 1 – 2 quả óc chó mỗi ngày và tăng dần số lượng theo thời gian.
Nhưng vấn đề không chỉ là bạn ăn bao nhiêu hạt óc chó – điều quan trọng là bạn phải cân nhắc khi nào ăn chúng.
Mặc dù óc chó chắc chắn là một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh, nhưng tốt nhất bạn nên tránh ăn chúng sau 8 giờ tối hoặc ngay trước khi đi ngủ.
Điều này là do hạt óc chó không dễ tiêu hóa và có thể làm hệ thống tiêu hóa của bạn bị quá tải, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu và thậm chí là ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Điều này còn đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai, những người cần ưu tiên tiêu hóa tốt và ngủ ngon.
Công ty TNHH Hạt Điều T&A
Xưởng: 82/4 Ấp 3, Xã Phú Ngọc,Huyện Định Quán, Đồng Nai
Văn phòng, kho: 66 Đàm Thuận Huy, P. Tân Quý, Q.Tân Phú, HCM
Phone: 0939.88.77.44 – 0939.88.77.55
Email: hatdieuphuongle@gmail.com
Website: https://xuonghatta.com/